Банкетное меню от 2000 руб в СПб на 1 человека

• Выход меню на человека:	900 гр.
  Стоимость Меню на 1 человека:	2 000 рублей

* Вы всегда можете обсудить меню и изменить его по Вашему усмотрению!

• ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 280 гр.
  • Овощное ассорти 50 гр.

    (Спелые томаты, паприка, свежие огурцы, зелень)

  • Мясное ассорти 50 гр.

    (Говядина в/к, карбонад в/к, колбаса с/к, зелень)

  • Рыбное ассорти 40 гр.

    (Лосось с/с, масляная рыба х/к, палтус х/к, лимон)

  • Соленья 50 гр.

    (Черемша, чеснок соленый, огурцики соленые, томаты соленые, квашенная капуста, оливки, маслины)

  • Рулетики из ветчины с сырным муссом 40 гр.
  • Селедочка с маринованным луком и картофелем 60 гр.
• САЛАТЫ (три на выбор) 210 гр.
  • Сельдь под шубой 70 гр.

    (Филе сельди, картофель, морковь, свекла, лук, яйцо, майонез)

  • Домашний оливье с колбасой 70 гр.

    (Вареная колбаса, отварной картофель, морковь, маринованные огурчики, яйцо, зеленый горошек, майонез)

  • Салат с ветчиной 70 гр.

    (Ветчина, свежие и маринованные огурчики, кукуруза, яйца, майонез)

  • Цезарь с куриной грудкой 70 гр.

    (Салат Айсберг, филе цыпленка, томаты черри, сыр пармезан, перепелиные яйца, крутоны, классический соус)

  • Салат-коктейль с кусочками курицы и ананасом 70 гр.

    (сочные кусочки курицы, свежие огурчики, ананас, листья салата, легкая майонезная заправка)

  • Нежный оливье с цыпленком 70 гр.

    (Филе цыпленка, отварной картофель, морковь, маринованные огурчики, яйцо, зеленый горошек, майонез)

  • Салат Греческий 70 гр.

    (Спелые томаты, огурцы, паприка, брынза, маслины, бальзамическая заправка)

• ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (на выбор) ~200 гр.
  • Медальоны из свиной вырезки с соусом Ткемали и вишней 150/20/10 гр.
  • Свиной карбонад, подается со сливочно-грибным соусом и маринованными огурчиками 150/20 /20 гр.
  • Филе индейки, запеченное с ананасами 200 гр.
  • Филе трески, запеченное под сыром 160 гр.
• ГАРНИРЫ (на выбор) 150 гр.
  • Отварной картофель со сливочным маслом 150 гр.
  • Картофель Айдахо 150 гр.
  • Картофель фри 150 гр.
  • Картофельное пюре 150 гр.
• ВЫПЕЧКА 50 гр.
  • Хлебная корзина 50 гр.

    (Хлеб, батон)